Drivhusmad

...er der vist ikke noget, der hedder, men det burde der da være! Jeg har pt. så mange auberginer, og det er godt nok ikke let at finde på nye opskrifter med dem.

Men så fandt jeg den her: opskrift på auberginekaviar fra Brd. Price. Ved ikke rigtigt, om jeg syntes, det var lækkert, men det var i hvert fald nyt.
Auberginerne skulle bages med hvidløg og rosmarin, og dernæst moses med citronsaft.

Helt traditionelt var til gengæld en lækker ratatouille, dejlig fornemmelse med hjemmedyrkede auberginer, peberfrugt og tomater. Løgene var købte.