4 æggeblommer røres med 200 gr sukker. Heri ca 50 gr smeltet smør iblandet 1 1/2 dl mælk. Forsigtigt røres 250 gr mel og en teske bagepulver i. Bages i 30 - 40 min, alt efter formen, ved 200 gr. Når bunden er bagt, smøres den med syltetøj eller grød, jeg brugte rabarberkompot, marengs af de fire æggegvider og 180 gr sukker lægges på toppen. Bages ca 15 - 20 ved 200 gr min til marengsen er gylden.
En af mine ynglingskager!!!
Hvis jeg husker rigtigt, må det være bedstefars kage ;-)
SvarSletJeps, jeg tror nok, vi kaldte den bedstefars skæg, det er min favoritkage!
SvarSlet